Vieläkö kaapista löytyy joulusuklaita? Minulta löytyi ja tuhosin osan niistä näihin pulliin. Käytin näihin karpalo-manteli-maitosuklaata.
3 dl vettä / maitoa
25g hiivaa
1 tl kardemummaa
1/4 tl suolaa
3/4 dl sokeria
1 kananmuna
75g voita
7-8 dl vehnäjauhoja
100g suklaata
Voiteluun kananmuna
Valmista pullataikina. Lisää viimeiseksi taikinaan rouhittu suklaa. Anna taikinan kohota liinan alla.
Jaa kohonnut taikina 20:n palaan. Tee solmuja esim. kuvan mukaisesti.
Anna kohota, voitele kananmunalla ja ripottele pinnalle sokeria. Paista 225 asteessa n. 12 min.
Koristele jäähtyneet pullat sulalla suklaalla ja halutessasi siivilöi pinnalle vielä tomusokeria.
Sitten kysyisin teiltä vinkkejä hyvään uuniin. Minulla on ollut tämä erillisuuni käytössä reilu kolme vuotta. Pari vuotta se toimi ihan hyvin mutta sen jälkeen paistotoimintoa ei ole voinut käyttää tai en ole käyttänyt kun se ei paista hyvin. Tuote saa väriä vain pohjaan eikä pinnalle ollenkaan, joten mitä sellaisella tekee. Olen käyttänyt nyt vain kiertoilmatoimintoa mutta kun en ole siihenkään toimintoon enää tyytyväinen. Luulin että ostan ihan hyvän merkkisen uunin mutta en ole kyllä ollut yhtään tyytyväinen.
Millaisia erillisuuneja teillä on käytössä?