Eipä ole tullut tehtyä aikoihin sarvia. Näistä taisi tulla oikein pässin sarvia kun niin isoja ovat. ;) Näissä on vähän sämpylämäinen taikina. Täytteeksi laitoin kinkkuja, meetvurstia ja juustoa. Meetvurstia laitoin vähän liikaa koska täytteestä tuli aika suolaista vaikka suolaa en siihen yhtään lisännyt. Laitan ohjeeseen vain kinkun mutta osan voit korvata meetvurstilla, älä laita kuitenkaan yli puolta koko määrästä. Ohjeella tulee 16 isoa sarvea.
2½ dl vettä
1 pala hiivaa
50g voita
1 rkl siirappia
1 tl suolaa
8½ dl vehnäjauhoja (laitoin 3 dl sämpyläjauhoja jauhojen määrästä)
Täyte
150g kinkkua
1 dl juustoraastetta
2 rkl paahdettu sipuli creme fraichea
(tuoreita yrttejä)
Voiteluun kananmuna
Pinnalle seesaminsiemeniä
Liota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola ja siirappi sekä voisula ja jauhot. Alusta tasaiseksi taikinaksi. Kohota.
Jaa kohonnut taikina kahteen osaan, kauli pyöreä levy. Leikkaa kahdeksaan osaan. Laita täyte palan leveimpään kohtaa, kääri rullalle, sarveksi. Kohota. Voitele kananmunalla ja ripottele päälle seesaminsiemeniä. Paista 225 asteessa n. 12-13 min.
