Pääsiäisen viettoon tein mukaani keväisen värisen kakun. Paahdettua valkosuklaata on pitänyt usein kokeilla mutta aina se on jäänyt kokeilematta. Nyt sitten tähän tein. Mango kuuluu ainakin värinsä vuoksi pääsiäiseen, joten sitä yhdistin tähän. Pohjana on gluteenittoman suklaapiirakan ohjeella tehty pohja. Sillä ohjeella tulikin mukavan kostea ja kiinteä pohja kakulle. Sitä aion tehdä joskus uudelleenkin.
