Appelsiini ja suklaa on oikein hyvä yhdistelmä. Appelsiini sai täytteeksi brownieta. Täytteeksi sopii hyvin myös mutakakku. Pehmeä sisus syödään vaniljajäätelön kera.
Leikkaa appelsiinista "hattu" pois. Koverra appelsiinin sisus pois. Käytä sisus esim. hedelmäsalaattiin tai syö sellaisenaan. Leikkaa appelsiinin pohja tasaiseksi, jotta appelsiini pysyy pystyssä.
Tee brownie tai mutakakkutaikina. Kaada appelsiinin sisään. Täytä noin puoleen väliin asti. Laita appelsiinit pellin päälle ja paista. Tarjoa vaniljajäätelön ja suklaakastikkeen kera.
Brownie 2:n appelsiiniin
40g tummaa suklaata
40g voita
½ dl sokeria
½ tl vaniljasokeria
1 kananmuna
1/3 dl vehnäjauhoja
½ rkl kaakaojauhetta
Sulata suklaa. Vaahdota voi ja sokeri. Lisää kananmuna hyvin vatkaten. Lisää kuivat aineet ja sula suklaa. Täytä appelsiinit. Paista 200 asteessa n. 20 minuuttia.